Интересная информация
из жизни пива
Давайте немного разберемся в терминологии. В русском языке проблем нет - все
называется ПИВОМ. Путаница в терминологии начинается с этикеток с английскими
названиями - BEER, ALE, LAGER, STOUT ... Как различать эти виды пива? И как по
названию понять, что может представлять то или иное пиво на вкус (если конечно
производитель не обманывает покупателей)? .
Первоначально слова BEER и ALE
обозначали различные напитки - в BEER всегда добавлялся хмель (это можно легко
представить если Вы прочли о происхождении этого слова выше), что нельзя
сказать про ALE, куда хмель не добавлялся совсем. Постепенно производители пива
стали добавлять хмель во все сорта и слово BEER начало обозначать "пиво вообще"
и включило в себя две большие группы -ALE и LAGER.
версия для печати |
